IL TERRITORIO IBLEO DAL 15 AL 21 GIUGNO PROTAGONISTA AL CLUSTER BIO-MEDITERRANEO DI EXPO 2015
I monti Iblei, altipiani calcarei abitati da millenni, che caratterizzano il cuore del Sudest dell’isola. Un territorio di scenari naturali selvaggi e dolci colline in cui si leggono i segni dell’uomo. Nelle pietre della necropoli di Pantalica, nei muri a secco che raccontano la civiltà contadina, nei dettagli delle architetture barocche di Palazzolo Acreide, inserite nella World Heritage List dell’Unesco. Luoghi in cui si conserva la genuinità di sapori antichi e si sperimentano buone pratiche che rinnovano la civiltà contadina. Nella settimana dal 15 al 21 giugno al cluster Biomediterraneo si parlerà di eccellenze agroalimentari, come le olive della cultivar tonda iblea dal sapore particolarmente fruttato, pluripremiate all’ultimo Sol d’Oro di Verona, che ha eletto Buccheri, paese di 2000 anime, capitale dell’olio extravergine di qualità. E le arance ovali coltivate nella Valle dell’Anapo, una tradizione riscoperta e valorizzata con l’aiuto della grande distribuzione.
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