Affondano le radici in ogni sasso strappato alla natura 
nel mio sguardo case imbottite di sassi 
secoli di storia 
vitigni e campi a semina
in un cielo terso di turchino e di verde natura
vive un silenzio di preghiera e duro lavoro 
Nobile è l'anima nel ristoro comune 
benedetto in quel mandi perduto nel tempo 
forse l'unica parola di Dio 
oltre i confini d'Israele 
che ti rincuora l'anima la sua tristezza 
in un sorriso che vola tra cime di monti e campanili 
Un popolo che in ginocchio davanti alla sofferenza 
si alza e ringrazia in silenzio 
con polenta vino e un tocco di formaggio 
la meraviglia del creato.