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“La filiera delle carni iblee: esempi di gestione di un frigo macello.......

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Invito alla Giornata informativa[/b]

“La filiera delle carni iblee: esempi di gestione di un frigo macello e certificazione di qualità”
Palazzolo A. (SR) - sabato 19 ottobre 2013 ore17,00 Palazzo Municipale — Aula Consiliare
L’incontro ha come obiettivo l’aggiornamento e il trasferimento di informazioni per gli operatori della filiera zootecnica.
Gli argomenti trattati: la valorizzazione e la certificazione delle carni siciliane.

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