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Comuni Zona Montana Iblea => Buccheri => Topic aperto da: salvatore pepe - 13:46:46 pm, 02 Marzo 2014
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LE OLIMPIADI DELL’OLIO
Extravergine, la Sicilia sul podio
All’olimpiade dell’olio extravergine la
provincia di Siracusa si fa valere. La
Sicilia sale sul podio del 12° concorso
internazionale che ha visto in
competizione a Verona dieci Paesi per
250 campioni di olio extra vergine
d’oliva partecipanti: Italia, Cile,
Uruguay, Libano, Portogallo, Spagna,
Slovenia, Croazia, Turchia e Grecia. Due
le aziende siciliane, una di Bronte e
l’altra di Buccheri che hanno
conquistato il panel di 13 giudici
internazionali aggiudicandosi la
medaglia d’oro per la categoria “olio
fruttato medio”, e di bronzo per la
categoria “olio monovarietale”
selezione centanni: alberi e olive
migliori per un prodotto di livello
superiore. Il concorso internazionale ha
lo scopo di evidenziare la migliore
produzione oleicola nazionale e
internazionale e di farla conoscere a
operatori e consumatori. Gli oli sono
stati valutati da una qualificata giuria
internazionale secondo le categorie:
Extravergini, Monovarietali e Biologici.
La categoria Extravergine è a sua volta
divisa in fruttato leggero, fruttato
medio e fruttato inteso. Ciascuna
azienda ha partecipato con un massimo
di due etichette e un olio da agricoltura
biologica di un’altra azienda di
Buccheri ha ottenuto la menzione
speciale per l’appunto nella categoria
Biologico. Durante la rassegna
internazionale dell’agroalimentare di
qualità dal 6 al 9 aprile a Verona, gli oli
vincitori saranno in esposizione.