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Comuni Zona Montana Iblea => Giarratana => Topic aperto da: salvatore pepe - 17:39:12 pm, 23 Aprile 2009
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Dista da Buccheri solo 14 KM , ora non ricordo la data precisa degli eventi , ma Giarratana è famosa per la sua sagra della cipolla e per la fiera dei cavalli e asini.
La cipolla di Giarratana è rinomata e conosciuta anche in ambienti universitari e menzionata proprio come tale " CIPOLLA DI GIARRATANA " come se quell'ibrido prodotto nella zona , avesse dato origine ad una nuova cultivar , appunto la cipolla di Giarratana.
Chissà se qualche esperto nella materia o qualche produttore avesse la volontà di spiegarci meglio le origini di tale meraviglia culinaria .
salvatore Pepe
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be caro salvatore giarratana è anche conosciuta per il Museo a cielo aperto dove ogni anno si materializza il presepe vivente, è conosciuta per il cesto barocco istituito dal consorzio politec con fondi della comunità europea ed annovera un gran numero di prodotti agroalimentari della cucina tipica del ragusano che tutti possiamo gustare nei ristoranti del ragusano, vedi a differenza di quello che è successo da noi con il gal val d'anapo si sono saputi organizzare un po meglio e poi fanno tanta promozione pubblicitaria ai loro prodotti.
P.S. le date sono 15 agosto sagra della cipolla e 24 agosto festa di san bartolomeo la fiera degli animali normalmente avviene il 22 agosto.
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Allora , qualche precisazione.
La Sagra della Cipolla è stata fissata nel 1978 alla data del 14 agosto.
La Fiera di San Bartolomeo è stata fissata da oltre 4 secoli alla data del 21 agosto e fino alla metà del secolo sscorso durava circa tre giorni.
Non è dunque un anonima "Fiera del bestiame " come qualcuno in tempi recenti "ama" chimarla ma fu istituita dall Universitas di Giarratana e del Marchese Settimo Signore di Giarratana agli inisi del 1600 per dare maggio lustro alla fesa del Patrono.,
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ho trovato due video che documentano ambedue le cose
Giarratana Sagra della Cipolla (http://www.youtube.com/watch?v=dAlkzNlrXys#)
Giarratana Fiera di San Bartolomeo 21 Agosto (http://www.youtube.com/watch?v=MerZYw1wGgA#)
qui invece metto il video di come è combinata la strada e i collegamenti con palazzolo
Strade Siciliane: dissesto collegamenti Palazzolo-Giarratana (http://www.vimeo.com/22486744)
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bello anche il ristorante "due palme" con parco limitrofo...
SAGRA DELLA CIPOLLA DA VEDERE PER GLI AMANTI DEL GENERE
Affettivamente legato. Vivono a Giarratana i nonni della mia ragazza
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salve a tutti io la ricordo da piccolo quando la notte si dormiva fuori insieme con gli animali,oggi solo pochi cavalli e qualche asino
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ciao e benvenuto jo.